发布时间:2025-10-17 11:22:31    次浏览
食品安全问题关乎每个人的健康,作为消费者如何从自身出发,通过有效的清洗方式减少有毒、有害物质的摄入?菌类菌类营养物质丰富,有助于清除血液垃圾蘑菇等菌类表面干净并不代表真的干净蘑菇会夹杂泥沙,清水冲洗可能越洗越脏清洗前先切去蘑菇底部的硬蒂再放于盐水或是淘米水中浸泡 韭菜韭菜有助于增食欲、散瘀血、护肤名目在生长过程中易受韭蛆破坏根部需要用浓度较高的有机磷农药将根部切掉一公分左右摘掉最外层,进行清洗 提 示:1、叶菜、瓜类、西红柿上残留的都为水溶性农药,可先用流水冲洗,再用淡盐水浸泡,黄瓜和苦瓜等沟壑多的蔬菜可用牙刷刷洗;2、脂溶性农药应在碱性的环境中清洗。可以用柚子皮泡水,加入5%小苏打和盐。使用时将菜冲洗后放入此水中浸泡10-15分钟,再冲洗干净即可;3、部分蔬菜可汆水,如芦笋等,竹笋等可在水中加热,再用冷水洗净。猪肉等红肉类流水冲洗或把肉装在盆里清洗猪肉并不能有效去除脏物可将肉浸泡在淘米水中5分钟左右再进行清洗 内脏类动物内脏,自带一股异味尤其是大肠、鸡胗等消化道部位清水冲洗后加入细盐、米醋轻轻搓揉再用清水冲洗干净,重复几次即可 鱼类等海鲜类海鲜类的腥味较浓郁可将鱼肚剖开洗净后,放在冷水中并在水中倒入少许醋和胡椒粉可以大大减少鱼的土腥味或者用淘米水擦洗几次也可以减轻腥味 螃蟹/贝类螃蟹、贝类清洗较困难螃蟹,可借助牙刷用盐水洗刷再放入淡盐水中浸泡,有助于吐出胃内的脏物淡盐水需多换几次,确保清洗干净贝类食物会含有较多泥沙可在贝类浸泡的容器中加入适量食盐吐沙完成后进行刷洗 来源于:BTV养生堂官网【免责声明:我们尊重原创,主要目的在于分享信息。版权原作者所有,如有侵犯您的权益请及时告知我们,我们将在24小时之内删除。】编辑:刘晓晨 责任编辑:祁惠邮箱:[email protected]联系电话:(025)12320 “南京卫生12320”可为您提供在线预约挂号、专家在线咨询、医检报告查询、戒烟控烟等服务。点击大拇指为我们点赞哦!